月イチアンケート Vol.5

食に関するアンケート

秋は美味しい食べ物がたくさん！
この季節にちなんで、シニアコム会員の食に対する意識や、食事の現状を調査しました。

アンケート実施期間：2015年9月28日～10月4日の7日間
有効回答数：836名（男性 545名 / 女性 291名）

※グラフ画像はクリックするとさらに大きくなります。

（1）あなたの普段の朝食において、「内食」/「中食」/「外食」、一番多いのはどれですか。

（2）あなたの普段の昼食において、「内食」/「中食」/「外食」、一番多いのはどれですか。

（3）あなたの普段の夕食において、「内食」/「中食」/「外食」、一番多いのはどれですか。

（4）世帯での家計出費として、1ヶ月の食費にどの程度の金額をかけますか。

（5）毎日の食生活で、特に重視していることは何ですか。

（6）“食の安全”のために行っていることはありますか。

（7）あなたは毎日の食事のほかに、間食をとりますか。

※間食をとるとお答えの方にお伺いしました。

（8）あなたが1日に間食をとる平均回数はどの程度ですか。

（9）あなたの最近の食の買い物や調理の状況を振り返って、このようなことがあてはまりますか。

（10）あなたにとって新しい（これまで経験のない）食品や食材、調理用品であっても、紹介されて自分が良さそうと思ったものであれば、試しに買ってみようとと思いますか。

（11）最近１年のうちに、あなたにとって新しい（これまで経験のない）食品や食材、調理用品を買いましたか。

※新しい（これまで経験のない）食品や食材、調理用品を買ったとお答えの方にお伺いしました。

（12）最近１年のうちに、新たに買った食品や食材、調理用品は何ですか。「新たに買った商品」とその「きっかけや理由」を具体的に教えてください。

まとめ

「内食」/「中食」/「外食」の割合については、朝食、夕食は圧倒的に「内食」が多い結果となりました。昼食は、「中食」/「外食」も少し多くなっています。
毎日の食生活で特に重視していることとして、「美味しさ」が54.5％、「栄養」が50.5％、「安全性」が37.4％、「食材の旬」が34.3％でした。一方で「経済性」は25.6％となっており、シニアコムの世代の方々が『質』を大切にしていることが分かります。
また、最近１年のうちに買った食材として、他に大差をつけて上がったのが「ココナッツオイル」でした。きっかけや理由としては、「健康のため」はもちろんのこと、「ダイエット」、「認知症予防」という言葉が多く上がっていました。