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カモメ
大阪府 /  男性
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2022.05.13 23:15

ナスで料理俳句

〇なすの生姜煮

中までしっかり味のしみたなすが、とろける美味しさ!よだれよだれよだれよだれよだれ

 

生姜せん切り、だし汁、醤油、みりん、酢

 

保存、5日間可能



〇なすのビネガーマリネ

紫の色合いが美しい、さっぱり大人好みの一品です。

 

おろしにんにく、酢、砂糖、レモン汁、塩

 

パセリがあったら、あえてください。

 

保存、5日間可能



自作俳句

 

 

茄子漬や塩揉みしすぎ辛かけり

茄子や塩揉みするるおまじない

 

日記カテゴリ
コメント数(4)
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コメント一覧
> カナさん
コメントありがとうございます。写真マリネにはレッドオニオン(紫玉葱)を入れました。歯触りがあっていいです。茄子には色んな食べ方があって、どれも美味しいですよ。茄子田楽も美味しいと思います。
シニアcomが終わっても、機会があったら覗いてみてください。あと何日かで終わりかと思うと寂しいです。あはははは
2022.05.14 13:57 カモメさん | 返信

今日は
なすは美味しいですね。
炊いても良いですし
味噌炒め、焼き茄子、天ぷら
大好物です。
私ならマリネにしらすを
入れそうです。(^^)
2022.05.14 12:02 カナさん | 返信

> イヌワウチさん
糖分がセーブされるのは良いのですが、2人なので食材が残って(笑う)。目標を一品作るごとに一句をと始めたのですが、俳句が詠むのが遅れて~。あはははは
でも、料理をしながら俳句を詠むのも楽しいです。時には味見だと云って、つまみ食いもありますから。
2022.05.14 11:26 カモメさん | 返信

カモメさんは以前は結構量を食べていましたが、
手作りするようになって、糖質がオフされているように感じます。
身体にも良く、俳句作りにも役立って、良いですね。
2022.05.14 08:58 イヌワウチさん | 返信

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